Hé bien moi je te conseille déja de coller les rochers ça t'évitera une crise de nerf au moment de peindre. Si tu ne texture pas rien ne va ressortir au brossage et le rendu sera moyen, voici mes préconisations :
1 - Tu prend un caillou dehors

(avec des irrégularité si possible) et tu tapote tes rochers (assez fort quand même) pour imprimer l'empreinte du caillou sur tes rochers !
ou
2 - Tu trempe des bandelettes de PQ dans un mélange de colle à bois et d'eau (50/50) que tu applique sur tes rochers, ca donne une texture et les plis de PQ donne un effet stratifié très réaliste (Perso c'est le rendu qui me plais le plus) Cette solution me semble la mieux pour ton cas (selon ta photo). Tu peu aussi mettre du platre et de l'enduit sur tes rochers et pour combler les trous et espace entre tes rochers si tu veux que ca soit plus uniforme genre un bloc (sauf si tu veux représenter des cailloux tombés sur le gros)
J'espère que je suis clair
